Gelebiter

[Jammenatte]

I fjor laget jeg slike gelebiter, fylte i cellofan-poser og hengt på julegavene.
I tillegg ga vi en liten pose til masse venner/naboer etc som egentlig ikke får gave av oss, de var knallgode og jeg tenker vi gjentar suksessen i år!

60 gram gelatin
1 kg sukker
5 dl vann
1 flaske sitronessens (man får jo kjøpt masse andre smaker også)
1 ts sitronsyre
Div. konditorfarge

Kok opp sukker og 3 dl vann
Løs opp gelatinen i 2 dl lunkent vann
La alt koke i 15-20 minutter
Ta av varmen, tilsett sitronsyre og smaksessens.
Til slutt rører du inn konditorfarge til ønsket nyanse

Finn den/de formene du vil bruke, og skyll dem i kaldt vann.
Hell i geleen og la stå kaldt natta over.

Del i passende biter.
Jeg rullet mine biter i en blanding av sukker og sitronsyre.
Er du veldig glad i søtt kan du rulle dem i bare sukker.

Jeg laget mine ca 1-1,5 cm tykke, i gamle toliters isbokser. Lette å vaske og lette å stable i kjøleskapet.

 

[Runa]

Disse hørtes gode ut.

Kanskje jeg må prøve dette.

 

[Bokormen]

Kjempegod ide! Må notere meg dette

Hvor lang holdbarhet er det på de, sånn ca?

 

[Jammenatte]

Har ingen anelse, men oppbevart på tette krukker skulle jeg tro de holder noen uker.
Jeg kan ikke skjønne at noen av ingrediensene har veldig dårlig holdbarhet ihvertfall.
Vi ga bort alt, bortsett fra en syltetøykrukke med slike, og de klarte vi 4 å spise fint innefor holdbarheten ihvertfall

 

[Bokormen]

Ja, det burde jo holde en stund iallefall Får prøve å lage en "testporsjon" i løpet av september så jeg kan se om jeg får det til og får muligheten til å øve litt

 

[UnikBabe]

Minner om sånne mamma lager Kjempegodt. Vi har hatt revet appelsinskall i og. Litt mer for voksne kanskje, ikke alle unger som liker sånne biter i.... Om de ikke står kaldt nok er min erfaring at sukkeret rundt smelter og det blir veldig klissete, men fortsatt gode

 

[BridgetJones]

Hørtes godt ut. Takker for god idè.

 

[AnNeHa]

Høres gode ut.

 

[*Nissefrøken*]

Nam nam :sjonglere:

 

[Bunny]

Og der fant jeg oppskriften

Denne må prøves! En koselig ting å gjøre syns jeg

 

[Jammenatte]

Jeg oppbevarte mine fremme på kjøkkenbenken og opplevde aldri at de var klissete, men jeg brukte en blanding av sukker og sitronsyre hvis det kan ha noe å si?

 

[toril]

I fjor laget jeg slike gelebiter, fylte i cellofan-poser og hengt på julegavene.
I tillegg ga vi en liten pose til masse venner/naboer etc som egentlig ikke får gave av oss, de var knallgode og jeg tenker vi gjentar suksessen i år!

60 gram gelatin
1 kg sukker
5 dl vann
1 flaske sitronessens (man får jo kjøpt masse andre smaker også)
1 ts sitronsyre
Div. konditorfarge

Kok opp sukker og 3 dl vann
Løs opp gelatinen i 2 dl lunkent vann
La alt koke i 15-20 minutter
Ta av varmen, tilsett sitronsyre og smaksessens.
Til slutt rører du inn konditorfarge til ønsket nyanse

Finn den/de formene du vil bruke, og skyll dem i kaldt vann.
Hell i geleen og la stå kaldt natta over.

Del i passende biter.
Jeg rullet mine biter i en blanding av sukker og sitronsyre.
Er du veldig glad i søtt kan du rulle dem i bare sukker.

Jeg laget mine ca 1-1,5 cm tykke, i gamle toliters isbokser. Lette å vaske og lette å stable i kjøleskapet.